さくら市場館のシェフ 後編

まつきょんです。さあ、前回の続きです。

五感を大切にしているシェフ。更なる工夫のお話もありました。

いつも大人気の親子丼!

なんと、一味とゆずが風味付けに。

シェフならではの親子丼は、ひと味もふた味も違います。

写真の右側は、さくら市場館オリジナルのビストロハンバーグを使ったランチ。

ハンバーグにはご飯だけではなく、パスタでもご用意していることも。

これも、お客様を飽きさせないシェフの工夫です。

さくら市場館でしか食べられないお弁当を!

そして、働く仲間との共有のためにも目的などは明確に!わかりやすいです。

コンビニやスーパーなどに行ってリサーチも欠かせません。

地方の食材を使ったメニュー考案などの商品開発も行っています。

さくら市場館をもっと知ってもらいたい。お客様の笑顔のために。

今日もシェフはキッチンコーナーでお客様をお出迎えしています。

ぜひ五感を刺激しにシェフに会いに来て下さいね。

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